식량안보1 최근 패스트푸드 체인점에서 햄버거에 토마토를 빼는 이유 최근 패스트푸드 체인점에서 햄버거에 토마토를 넣지 않는 사례가 자주 발생하고 있습니다. 이는 단순한 원재료 부족이 아니라, 기후 변화로 인한 심각한 농업 위기의 징후 중 하나입니다. 그 중에서도 토마토는 온도와 습도에 민감한 작물로, 생육 환경이 크게 변화하면 작황에 큰 영향을 받습니다. 2023년 여름, 전 세계적으로 기후 변화로 인해 이상 고온 현상이 나타나면서 토마토의 수확량이 급격히 감소했습니다. 특히, 토마토는 30도 이상의 고온에서는 정상적으로 자라기 어려운 작물인데, 그 해 여름은 지속적인 폭염과 가뭄으로 인해 전 세계적으로 토마토 작황이 악화되었습니다.이러한 기후 변화로 인한 농산물 생산량 감소는 가격 상승을 초래했습니다. 실제로 토마토의 가격은 전년 대비 50% 이상 급등했으며, 이로 인.. 2024. 10. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
